こーちのつぶやき　

沢山柿をいただいてしまいました。
我が家は旦那が果物嫌い、息子も柿が苦手です。
さて・・・どうしようか・・・


困った時のクックパッド。
「柿プリン」なる物を発見。
柿2に対して牛乳1。
柿をピューレ状にして、牛乳を加えてよく混ぜて冷やすだけ。
甘味が足りない時には練乳か砂糖を混ぜるようですが
柿の甘味だけでも十分です。

これは驚いた事にしっかり固まるんですね。
お味もとっても美味しいし、ヘルシー。
柿の大量消費にもってこいです。

両方を混ぜてミキサーにかけてみたら・・・
ムースみたいでこれまた美味。

牛乳の代わりに豆乳を入れてみたらどうなるのかな？？

柿にはビタミンＣも豊富に含まれていて、美肌効果も抜群です。

柿と牛乳を別々に摂らなくても、プリンにしちゃえばデザート感覚で
頂けちゃいますね。

作り方も簡単なので、夜のうちにチャカチャカっと作って
朝食に頂こうと思います。