先日作ったジンジャーシロップ
★材料★
しょうが 150g
砂糖 150g
水 150cc
レモン汁 1/2個~1個
★作り方★
しょうがの皮を剥き薄切り
しょうが、砂糖、水を鍋に入れ10~15分煮る
仕上げにレモン汁を入れ、ひと煮立ち
ドライに仕上げたい人は唐辛子を入れたり
クローブやシナモンなど入れたりしてますが
面倒なので・・・
砂糖も三温糖やキビ糖を使う人もいたり
砂糖を蜂蜜にしてたりハーフ&ハーフだったり・・・
色んなレシピがあるようです。
レモンを入れない人もいるようですが・・・
レモンを入れたら綺麗なピンクになりました。
クックパッドで一番簡単なのを選びました。
ありがとうございます!
とりあえず女房に頼んでみますかな~(^.^)
イルカ・ボーイさんへ
他にも色んなレシピがあります。
お料理サイトですが「クックパッド」で
「ジンジャーシロップ」って検索すると
沢山出てきますよ!
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